スターバックスリザーブロースタリー東京 中目黒に行ってきました
中目黒のスターバックスリザーブロータリー東京に入りました。
前来た時は、まだ外観が完成した時で、中には入れませんでしたが、今回は美味しいオリジナルコーヒーを頂きに行きました。
目黒川に面して大きな開口部が4層まで続き、気持ちの良さそうなテラス席が見えます。
目の前は桜並木。春満開の時はさぞ美しいでしょうね。
外観は、庇が空に向かって伸びるような形で、軒裏には木が貼ってあります。リブ格子のように見えて陰影もあり、美しい。
宙にういているの植栽は、建築家隈研吾氏が、言っていますが、現代技術を駆使した現代の盆栽
中に入ると、大きな空間の中に銅の筒がドカーンと建物の真ん中にそびえています。
表面に凹凸があり、光が様々な方向に反射して輝きます
木の天井や、手すり壁、そして銅のキャスクと呼ばれる筒。モルタル色の落ち着いた床、目黒川の風景を切り取る大きなガラス開口。そして4階までの大きな吹き抜け。
気持ち良い空間です。
キャッパーキャスクの中には焙煎したコーヒーを時間をかけて熟成させる役目があるとのこと。
時間になると、手前の筒からコーヒー豆が出てきて、撹拌作業を見ることができます。
見ていてなかなか面白い
作業をしているのを見れるのが良いですね。