虎屋本店(3) 地下ギャラリーで見ることができる、羊羹のデザイン

羊羹と言えば、黒い四角い形をした、しっかりした味のお菓子。というイメージですがとんでもございません。 型に流しいれて作る羊羹には、いろいろなデザインがなされています。 虎屋本店 したがって型もいろいろあり、この型を作っている職人さんもどこないおられるわけ。 で、流し込む以上、いろいろなデザイン的制限があるわけですが、 その制限が感じられないほど、豊かなデザインがなされています。 赤坂虎屋本店の地下ギャラリーではそのもとになるデザイン画が展示されています。 富士山をはじめ対象物を抽象的に描いたもの 虎屋本店 直線のデザイン 虎屋本店 雲形のような曲線デザイン 虎屋本店 自然素材を用いて作られた色の見事なコンポジション 虎屋本店 見ていて飽きません。 この地下ギャラリーホールの内装もとても手が込んだデザインがなされています。 虎屋本店 木を編んだような壁 虎屋本店 どこを見ても職人技が光る建築でした。