三重県桑名市に墓参りに行ってきました。墓参りを終えたあとで、桑名名物のハマグリを頂きにハマグリプラザに行きました。 外壁は木が貼ってあって、会館と食堂と事務所が一つになった建物。 ﾎｰﾙでは、桑名のハマグリの歴史が展示されていました。 かつては名物のハマグリも近代化により絶滅の危機があり、そこから街の人達、漁業関係者、学者のみなさんの協力のもと、見事養殖に成功し今に至っているとのことです。 そこには、多くの人の愛情と汗と努力があり、感動しました。 でもって食堂ではその名物ハマグリをありがたく頂戴した次第です。 何もかけないで、アルミに包んで焼くだけ。 しかし、その柔らかさ、うまみは絶品でありました。